艾草挑捡好,清洗干净后放入开水锅中焯烫变清色,捞出放入破壁机中
用果蔬汁功能搅拌成泥,不用加水,趁热加入80克白糖
搅拌好的艾叶泥(要热)加入糯米粉中,加入适量花生油揉成面团 ,红糖,白糖,花生碎,熟芝麻,椰蓉搅拌均匀做成馅,包成想做的样子,放在清洗干净刷了油的菠萝叶或烘焙纸上,大火隔水蒸30分钟就完成了
成型的样子
蒸好的艾玛,一口咬下,会有红糖流心,那个味道得让人满足😍😍