牛肉切薄片，放适量生抽+水淀粉（愁一点），搅拌均匀之后加入适量食用油搅拌，腌制30分钟以上，我一般都是提前一天弄好了放冰箱冷藏放着，要吃之前拿出来，加入灵魂沙茶酱！一般都放2勺左右
鸡肉也是一个做法
准备自己爱吃的蔬菜，准备个陶瓷锅，砂锅，都可以，热油下锅炒蔬菜
大概翻炒一下，放入开水，别淹没蔬菜就可以了，土豆还是挺吸水的
中火烧，大概十几分钟，烧到蔬菜软烂，喜欢吃脆的也可以少煮一会儿，放南瓜是点睛之笔，炖烂之后融到汤里了，汤会很浓厚
把鸡肉，牛肉都铺上去
加盖焖5-6分钟，撒葱或者芹菜碎
相信我，他非常的下饭，而且牛肉鸡肉这么腌制会很嫩很入味，每一块肉上都包裹浓郁的沙茶味，很赞
沙茶用的是玉蕾的