像牛肉干一样的咸菜君
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作者：
平面吃货
在这个特殊时期 为了省口罩 绿色菜已经弹尽粮绝 翻出来秋天时候晒干的洋姜仔 做一份先吃 就和牛肉干一样 可以正餐 可以零食 可以佐餐 做不一样的咸菜君
用料
晒干的洋姜
3斤
花椒
50克
八角
2个
盐
150克
姜
10片
辣椒粉
3勺
老抽
50ml
像牛肉干一样的咸菜君的做法步骤
步骤 1
晒干的洋姜洗净
步骤 2
所有材料放入容器内加水没过食材泡发一天
步骤 3
煮开后小火煮40分钟以上
步骤 4
煮好的洋姜晒干或者烘干 软硬程度如图 个人喜欢有嚼劲的
步骤 5
拉丝的咸菜君
展开全部
步骤 6
步骤 6
零食的咸菜君
菜谱创建时间：2020-02-15 20:50:43
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