羊肉和羊油切坨坨，加孜然、辣椒面、盐、色拉油、洋葱腌制4小时（屋里没洋葱，用的辣椒代替😂）
腌制好的肉串起来，羊肉串一般一两坨瘦肉之间串一块羊油，用洋葱腌制的不用穿洋葱，我是本着非常时期节约蔬菜的精神把辣椒串上去了😊
烤箱上下盘开220-250°预热，然后放羊肉串进去烤制十分钟，中间可以翻一次面。我切的肉块较大，烤制时间长一些，可以根据切的肉块大小适当调整烤制时间。
成品，如果喜欢吃辣的可以在快熟之前再撒上一些孜然辣椒面。