凉拌西芹

西芹洗净切段。

大蒜生姜大葱处理好，切蒜蓉姜丝葱段。

锅里烧开水，倒入西芹煮熟。捞起用凉水冲凉。

锅里热油（麻油），放入蒜蓉姜丝葱段爆香，加生抽醋糖调成调味汁。

淋在西芹上即可。