陕西小吃——松仁黑芝麻棋子豆

炒熟的松子用擀面杖碾碎一些，这样出香味。酵母加入水中搅匀，面粉和松子、芝麻、鸡蛋、盐自己刚才的酵母水一起揉成面团。（水量自己把控，面不能太软，也不能太硬。） 喜欢吃死面的，不用发酵！！！ 我小时候吃的都不发酵，但是现在家里盆肠胃不太好，所以一般都做发酵的。

发酵1个小时后（死面省略这一步），擀成厚度大约5毫米的面饼，切成宽度5-8毫米的条，再把条切成小方块。 大小比较随意，根据自己的爱好。但是太大了不好熟，也不好看。菱形或者正方形或者矩形都无所谓。

预热电饼铛，放切好的面豆进去，铺满一层。不要太拥挤，给它们留点发展空间☕ 电饼铛用里加热3分钟后，打开盖子翻搅一下，根据上色情况，大小情况判断，熟了以后可以起锅。 尽量装在一个可以通风漏气的容器里，否则积压了水气吃起来就不那么嘎嘣了。 松子仁是精华，特别提香！