五花肉切片，葱切片、蒜切末，芸豆去筋掰成段！
锅中放少许油下入五花肉炒出油脂，放入葱花蒜末炒香，倒入芸豆段炒至变色，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，倒入适量的清水烧开！
汤开后盛出两勺备用，加入1勺盐、1勺糖，将切面铺在上面盖盖焖，待汤汁收干，倒入提前盛出的汤汁，加入1勺鸡精搅拌均匀盛出即可！