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双色蒸糕（小米黑米）
4486人浏览 307人收藏 3人做过
作者：
沧海一樂
用料
双色蒸糕（小米黑米）的做法步骤
步骤 1
称量材料
步骤 2
鸡蛋加白糖充分搅拌，我懒就用揉面机搅拌十分钟。
步骤 3
搅拌好的蛋液分开两份。
步骤 4
一份加入小米粉，一份加入黑米粉，牛奶，玉米油及糯米粉各分半，因为不用打发，不用担心消泡这些，搅拌成粉浆。
步骤 5
过筛
步骤 6
碟子抹油，先放黑米浆，放上枸杞子（可放蔓越莓提子干），盖上大一点的碟子，水烧开后放入，大火蒸20分钟。
步骤 7
20分钟拿出黑米糕。
步骤 8
迅速将小米浆加入，放枸杞子。
步骤 9
这次用保鲜膜，也可用碟子哈~大火再蒸20分钟，熄火焗5分钟。
步骤 10
香喷喷的小米黑米糕出炉😊
步骤 11
即时可切件
步骤 12
上碟
步骤 13
颜值担当👌
双色蒸糕（小米黑米）的小贴士
如果喜欢口感松软的，可将蛋白打发，那时就叫蒸蛋糕了哈~ 小米粉黑米粉可网购。
菜谱创建时间：2020-02-16 10:18:43
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