超简单版巧克力蛋糕

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作者: 橘子食谱
这种巧克力蛋糕甜而不腻,有微微带着一丝苦味,外酥里嫩 谁不想学一学呢👏👏 有问题欢迎在评论反馈,喜欢的话就收藏关注吧

用料

超简单版巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀

步骤 2

加入面粉和白糖,搅拌均匀至无颗粒状态

步骤 3

隔水加热黄油&巧克力,依次加入碗中,搅拌均匀。有条件的话可以用打蛋器打发一下,口感会更蓬松。

步骤 4

搅拌至弯钩型(此时的状态应该会挺绸的)

步骤 5

放入容器,烤箱180度30-40分钟,具体时间看蛋糕情况

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步骤 6
步骤 6

摆下盘,大功告成啦✅

超简单版巧克力蛋糕的小贴士

1.在进烤箱之前要先预热5分钟 2.再进烤箱前要将巧克力汁上的泡泡戳掉 3.巧克力我用的是瑞士的,味道比较好,是一颗一颗的,化掉之后大概是半碗左右

菜谱创建时间:2020-02-16 13:55:01
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