莴笋叶子菜炒饭

准备食材：莴笋叶子切段，不要切的太小，菜叶容易烂。隔夜米饭，最好硬一点的米饭，这样炒出来的菜饭粒粒饱满。香肠切片，香菇，冬笋切丁。

热锅冷油，多放些油，下香肠，鲜香菇，冬笋中小火翻炒。

加入莴笋叶子大火翻炒，这样叶子不会有太多水分。先不要放盐，这样容易使莴笋出水不脆。

转小火加入隔夜米饭拌匀，改大火进行翻炒。

根据各自口味加盐，糖进行调味，家里还有好多虾油，顺便加一勺，嘿嘿～哪哪都有虾油，其实家里还有猪油，换下口味。