土豆切成小块,蒸熟。
胡萝卜 油菜 火腿 切成小丁
蒸好的土豆块 用勺子压成泥
倒入切好的蔬菜丁和火腿丁,打两个鸡蛋。
再倒入少量面粉,揉匀。 面粉是为了让土豆饼不散。
电饼铛预热,刷一次薄油,将土豆泥摁成饼状,放入。 (有黄油的话,最好用黄油,烙出来更酥)
两面烙至金黄。
金黄酥脆的土豆饼好啦😄