拌馅：梅干菜，肉糜，盐，再打入一个鸡蛋，加入葱花，筷子朝一个方向搅拌，直到粘性出来，才算馅儿拌完，备用。
和面：温水80g，加入1g酵母粉拌均，筛入普通面粉140g，搅拌无颗粒，然后进行和面，直至面团光洁。然后发酵20分钟。
切成8等份的小团，擀面杖擀薄，然后就跟包包子一般收口，压平小饼。在面上抹一点水，撒上黑芝麻。
烘烤：热一下烤箱，直接放入烘烤，230度，约20分钟左右就可以出炉啦。