煮饭 像煮米饭一样把乌米洗一下,放电饭煲,加水和米一样平即可,因为糯米没有涨发性。 我选择“精煮”档
咸菜肉丝 煮饭的时候,有足够的时间炒一盘咸菜肉丝,其实只要一点点。不高兴做的也可以用小包装的萝卜干、榨菜等咸口来代替。
拿一只大号保鲜袋,取少量煮好的米饭放袋子上,然后用手压开来,注意手上用保鲜袋套住,否则粘手。再铺上一层肉松。
加上两小勺咸菜
加上几块油饼(昨天做巧果时的边角料),也可以放油条。没有油饼油条也没有关系,不放也可以。
用擀面杖把油饼捣碎。
用保鲜袋握紧卷起来即可。
食材可以因地制宜,根据现成的和自己的口味放置。不能贪心,别放太多,会包不住哦。 考究的小伙伴喜欢把糯米浸一夜,然后蒸。我比较懒,就煮个饭,吃口一样好。