香菇干，胡萝卜，虾米切丁
选肥瘦相间的猪肉切丁，口感好
准备好葱姜沫
将上述材料放入锅中炒熟，加入老抽，生抽，耗油，料酒，盐，味精调味，最重要加入泡香菇干的水，相信我，放了之后真的好吃！
将炒熟的材料拌到糯米饭中
在饺子皮中间放入拌好的糯米饭，饺子皮外圈沾点水，依次打圈将烧麦包好
好啦，包好上蒸笼开吃