大米洗净泡4小时或一晚上。捞出倒入面包机（松下pm105），加水130ml，用功能19，照说明书操作。50分钟时开盖查看，如果饭略干，加水10~20ml，继续10分钟。
取出饭团，可以看到饭团较粗夹杂米粒，趁热放光滑台面上揉搓10~15分钟。不用手粉或油，只要台面足够光滑，就不会粘手和台面。
揉到米团光滑紧致，就可以整形了。嗯，揪小块尝尝，口感相当巴适。😂
第一锅最简单，直接手压成一大块，准备烧排骨。
第二天继续，换了稻花香，相同过程，最后擀成4张烤饵块，顺手搓了几条手指年糕，烫火锅。 做起兴致了，明天糯米加饭米做年糕。😂