我这比较冷，昨天下雪，椰子油是冻的，盆底放热水 一会儿就化了。
粉类全部搅拌在一起 加上代糖 盐和匀 倒入融化的椰子油里面。记得用勺子搅拌均匀。
加入一颗打散的鸡蛋，继续搅拌均匀。不要加任何水类 包括淡奶油。我至少做过五六次，之前加过椰浆，淡奶油什么的，成品不酥脆，里面总是湿湿的。
搓小球，直径两厘米左右。预热烤箱130度17分钟，上色有轻微裂缝即可。拿出来酥脆可口。一口气吃了好几个。