草莓大福

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作者: 伯乐xzh
非常时期,家里刚好有草莓,做几个草莓大福……

用料

草莓大福的做法步骤

步骤 1

豆沙馅儿(可以在超市购买)分成6份,每份15克

步骤 2

准备,个头适中,形状较好的草莓(6个)洗净、用盐水浸泡一会儿,再用清水冲洗干净,晾干备用。

步骤 3

把草莓用豆沙包裹上(草莓要 留出头部)

步骤 4

把玉米淀粉,平铺在盘子中,用微波炉,叮30秒,至熟。

步骤 5

大碗中,加入糯米粉、水、玉米油,搅匀至无干粉的糊状。

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步骤 6
步骤 6

覆盖耐热的保鲜膜,放入蒸锅中,上气后再蒸大约 12分钟。

步骤 7

蒸熟的糯米面团,呈透明状,用硅胶刀,拌压几下,稍凉后 分成6份。

步骤 8

戴烘焙用的一次性手套,蘸少许熟玉米淀粉,把熟糯米团分成6份,包入豆沙、草莓,草莓的头部朝下,慢慢的收拢面皮,再翻过来,慢慢的收口,最后 滚少许熟玉米淀粉。

步骤 9

轻松的 切开😋😊😊

菜谱创建时间:2020-02-16 18:46:30
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