豆沙馅儿(可以在超市购买)分成6份,每份15克
准备,个头适中,形状较好的草莓(6个)洗净、用盐水浸泡一会儿,再用清水冲洗干净,晾干备用。
把草莓用豆沙包裹上(草莓要 留出头部)
把玉米淀粉,平铺在盘子中,用微波炉,叮30秒,至熟。
大碗中,加入糯米粉、水、玉米油,搅匀至无干粉的糊状。
覆盖耐热的保鲜膜,放入蒸锅中,上气后再蒸大约 12分钟。
蒸熟的糯米面团,呈透明状,用硅胶刀,拌压几下,稍凉后 分成6份。
戴烘焙用的一次性手套,蘸少许熟玉米淀粉,把熟糯米团分成6份,包入豆沙、草莓,草莓的头部朝下,慢慢的收拢面皮,再翻过来,慢慢的收口,最后 滚少许熟玉米淀粉。
轻松的 切开😋😊😊