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海盐/奥利奥芝士蛋糕
3.2万人浏览 2131人收藏 16人做过
作者：
长子娘娘
用料
海盐/奥利奥芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
制作蛋糕底：100克奥利碎敲碎
步骤 2
把40克溶化好的黄油倒入敲碎好的饼干碎里。
步骤 3
拌均匀。
步骤 4
倒入6寸方盘或圆盘中，压平整。
步骤 5
二、把230克的淡奶油打成6成发状态备用。
步骤 6
把隔水溶化好的奶油芝士加入细砂糖（海盐）搅打成顺滑状态。
步骤 7
把打好的淡奶油加入芝士中，搅拌均匀后再加入60克奥利奥饼干碎。
步骤 8
倒入模具中，铺平芝士液。 送入冰箱冷藏4小时，也可以冷冻2小时
步骤 9
用电吹风边缘脱模，切块
步骤 10
家里没有奥利奥饼干，本来想用来装饰用。结果用车厘子替代也不错。
步骤 11
这颜值看着就有食欲😋
步骤 12
下午茶了☕😋️
海盐/奥利奥芝士蛋糕的小贴士
我看别的老师方子有放吉利丁片，我这个方子不用也能凝固。你们如果觉得不好凝固就加一片吉利丁片，一片6.7克这里正好。溶化后倒入到芝士液里即可。
菜谱创建时间：2020-02-16 19:33:07
