黑糯米椰浆小圆子（快手）

头一天先把黑糯米和红豆洗净浸泡一天。 然后用高压锅用煮豆模式压一下， 为了口感， 这个模式我用了两次， 一次是55分钟。 做好后放入适量红糖， 备用。

准备椰奶小圆汤。 先把乳清和糯米粉混合后揉成小球， 大约一厘米直径。 看个人喜好， 小一点比较容易熟。 做好放置备用。（找个机会消耗乳清：））

在小汤锅中倒入奶和椰浆， 中火搅拌至微泡， 放入小圆子， 搅拌， 直到漂浮， 再小火热5分钟。 关火

在做椰奶前把糯米红豆用高压锅收汁功能（10分钟）稍微热一下。

糯米红豆浇上椰浆小圆子， 开吃， 美味！