冬瓜炒腰蛤

冷锅热油，下姜片，既去腥又驱寒。

下冬瓜片，加酱油和水，炖煮8分钟。

当冬瓜变透明了以后，下腰蛤，焖煮至腰蛤全部开口，完美收工。