简单超级快手茶叶蛋

加油煎香姜和蒜，然后加入冰糖炒点糖色，加入水（没过鸡蛋），酱油，盐，五香粉（如有桂皮八角花椒香叶之类的可以替代），加入洗干净的鸡蛋，煮10分钟后关火，把鸡蛋敲碎，泡5小时左右。