不焯水！不用油！简单美味！可乐鸡翅～

鸡翅加两勺料酒，三片姜，抓匀，腌半小时。可以腌更久。。。。

锅内不放油，直接把鸡翅放锅里中火或者大火煎至两面金黄。

关小火把鸡翅夹出，锅留油，倾斜锅放冰糖，用筷子把冰糖倒碎，融化至褐色，放入鸡翅炒糖色。

来0.5-1勺老抽上色，倒入一杯可乐差不多淹没鸡翅，放姜片。

大火煮开后，中小火15分钟，不用盖锅盖，7分钟的时候可以给鸡翅翻个面，还可以捞一捞浮沫。15分钟后鸡翅都暴露出一大半啦，大火收汁，即可出锅。