香煎葱花饼

葱切成葱花，鸡蛋打进去，加盐搅拌，搅多一会儿，鸡蛋松一些。

在加入面粉，搅拌均匀

平底锅刷油，舀一勺蛋液面粉糊，摊薄。开火。（如果先开火热了锅，怕面粉糊下去很快凝结，摊不开来。）两面煎金黄，就可以了。