帮你解决家里吃不完的坚果的「松仁酥」

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作者: 冰山蚊子橙
过年买了好多坚果,因为疫情不能聚会,很多坚果吃不掉,就想做点饼干,把它们都消灭掉!松仁可以换成其他的坚果,可以帮你解决掉家里吃不掉的坚果的饼干🤭

用料

帮你解决家里吃不完的坚果的「松仁酥」的做法步骤

步骤 1

植物油100g,我用的葵花籽油,也可以用其他无味的植物油,像玉米油之类的

步骤 2

加糖粉80g

步骤 3

把糖粉和油拌匀后,打入鸡蛋(50g左右一颗),大小相差也没关系

步骤 4

用蛋抽打匀,看到糖粉基本上化掉就行

步骤 5

拌好后,用蛋抽挂起来,能在面糊上画出纹路就行

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步骤 6
步骤 6

把松仁打磨一下,不用磨的特别细。如果给小朋友吃,可以稍微细一些。松仁可以换成任意的坚果,只要自己喜欢

步骤 7

面粉、泡打粉过筛,筛入面糊中,用刮加拌匀

步骤 8

拌至看不到干面粉后,倒入松仁碎,揉面

步骤 9

揉成面团

步骤 10

搓成团子,10-15g一个都可以,我是随手揪的🤭

步骤 11

用掌根压扁,形成自然的裂纹

步骤 12

撒上芝麻。喜欢亮一点的,可以刷层蛋液

步骤 13

170度,30分钟(每个烤箱温度不同,大家可以根据自家烤箱的习性,调整温度和时长) 不知道烤没烤透的小伙伴,可以用牙签戳一下,刚开始戳起来的软软的,慢慢阻力会增大,最后是很酥脆的感觉

步骤 14

晾凉后,记得装在密封的罐子里哦😊

菜谱创建时间:2020-02-16 23:34:59
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