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正宗兰州牛肉面/兰州拉面的做法

正宗兰州牛肉面/兰州拉面

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快乐小马love你
作为一个兰州人,疫情期间不能出门,没办法吃牛肉面让我很是想念,于是爸爸在家做了非常好吃的牛肉面。有什么疑问可以在评论里问我

用料

正宗兰州牛肉面/兰州拉面的做法步骤

步骤 1

牛肉熬汤,可以去超市买现成的熬汤料包,我爸爸是用了草果,桂皮,香叶,小茴香,丁香,大葱,生姜这些调料。

步骤 2

萝卜切片,开水焯熟,煮面的同时把萝卜放进牛肉汤煮

步骤 3

熬好汤后,再烧一锅水煮面条,可以用各种不同的面,挂面或者自己拉的面条都可以,看个人喜好,这次煮的是我爸爸自己拉的九叶(因为兰州牛肉面有不同的粗细)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把煮好的面条和汤倒在一起撒上香菜蒜苗辣椒,喜欢的可以再加个蛋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后就完成了

菜谱创建时间:2020-02-16 23:35:41
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