肉绍做法： 开小火，倒适量油，放一勺半郫县豆瓣酱，出红油后放猪肉末，加一点料酒； 开中火，猪肉末炒散后，放入姜末； 肉末变色放适量老抽，三勺热水； 中火收汁起锅待用。
煮面过程省略一万字…… 面调料： 两勺生抽，一点老抽，一点芝麻酱，蒜末，鸡精，4勺油辣子，花椒粉，葱末，一点醋，芝麻油。
煮好面，在面上放提前准备好的肉绍，再放一点葱花，就完成啦
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