大枣和核桃仁切好备用(大枣一碗切碎放面糊里,一碗切成条放面糊上面用)
红糖用温水化开备用
将面粉,鸡蛋,食用油,酵母粉放入盆中
倒入红糖水
用力搅拌一会儿,调成能挂住筷子的面糊就行(我一共加了500克左右的水,可以自己掌握)
倒入红枣碎和核桃仁继续搅拌均匀,盖上保鲜膜醒发
醒发至起泡即可
再用筷子搅拌,排气
碗内刷油
两面糊放入碗中
摆好红枣条
水开放入蒸锅
蒸25分钟,闷5分钟后出锅(一定要蒸完闷会儿)