鸡肉用姜片腌制20分钟去腥
香菇洗净，去掉根部切成小块
香菇和肌肉一起放入料理机中搅打成泥
要让香菇和鸡肉充分混合，打成细腻的蓉状
加入适量的淀粉，继续用料理机混合。淀粉要一点点加，不要一下子加太多
最后搅拌成能够成型的肉泥
用勺子团成小丸子，不熟练的可以用裱花袋挤或者手上粘点水，用手揉也行。但是用勺子是最方便的。
开水下锅，丸子都浮起来，再煮几分钟就熟了，判断不好可以掰开一个看看。
可以加玉米和胡萝卜煮汤，也可以一次多做一些，封装冷冻，可以吃一个星期。
清甜的玉米鸡肉丸胡萝卜汤就做好了
这个丸子是非常嫩的，适合七个月以上的小宝宝锻炼咀嚼能力和练习自主进食精细运动。 玉米不建议太小的宝宝吃，不过可以打成泥加在丸子里。 如果丸子里的蔬菜多，要适当增加淀粉的量，这样容易成型。