有条件的话把红豆提前泡一夜，记得放冰箱！不泡也可以，泡过会更容易煮。 把水控干净，再加入红豆两倍左右的水、适量冰糖，开煮。 锅没有特别要求，煮粥的锅都可以，我用的是普通的蒸锅，用在燃气灶上的。 锅不同可能耗水程度不同，大家加水量可以自己调整，如果是电锅要适当减少用水量，如果水不够了也可以中途再添的，没关系
大火烧开转中火慢慢熬，水快熬干的时候转小火，这个时候需要看着锅并不时搅拌，防止糊底，熬到只剩一点点水就好了，盛出来晾凉，晾的时候会蒸发水分，然后就会变的干干的了。 中间忘了拍照了，大家见谅哈😜
煮好可以先尝一下味道，如果不够甜再拌点白糖，调出自己喜欢的甜度！ 然后，喜欢有颗粒感的用勺子按压一会就好了，效果就跟我的图片差不多，喜欢细腻点的可以用料理机打。 好吃的红豆馅就做好了，整个过程只需要一个小时👍