料酒，盐，姜粉，淀粉，糊椒粉加入鱼片中腌10分钟。
葱，姜，蒜切好放入油锅爆炒。
放入水或高汤，加入不易煮的蔬菜先煮一下。
再加入腌好的鱼片(冷水哦)。
加入香草酸汤料，如没有可自配(西红柿，树蕃茄切片，香草，八角，油，鸡精，柠檬汁)。
煮沸后把泡沫打掉。加入酸汤配料中的油，调味包，香草，八角。
放入其它喜好的蔬菜，煮熟即可。