面粉➕酵母➕糖(不喜欢糖可以➕盐)搅拌一下
加温水和面,夏天可以用冷水,冬天用温水可以发酵得更快一些
揉成光滑有弹性的面团➕保鲜膜,盆子上面再盖一块布
醒发一个半小时
取出面团排气切成小剂子,按个人喜欢大小来
像包包子一样包好
包得不太好看
我们家比较喜欢瘦肉➕白萝卜➕葱调成的陷
包好后稍微压一下
开火放锅里加水没过2分之一饼,盖锅盖中小火把水分焖干,一定要看住了别糊了,快干之后加点油煎至两面金黄
差不多就可以出锅了
出锅
超级好吃
配上一碗红薯粥更美味
我家孩子一次能吃4个
可以边做边放锅里煮,这个量我做了9个,要薄一点可以多做几个,做好不用发酵直接煮再煎