温水➕奶粉➕白砂糖➕酵母，静置五分钟
加面粉，全部丢面包机里，和面程序30分钟，换发酵程序1.5小时。
将发好的面团取出，在案板上揉呀揉，排出空气。用湿纱布盖好，静置15分钟。
造型！喜欢圆馒头的，每份面团68g，共10个，切好自己捏圆，用刀片在面团上画个十字架。喜欢传统馒头的，把面团整成长条型，切自己喜欢的形状吧。
锅里的水烧到40度左右关火，有点温度就可以了，把面团上锅，就让面团们在锅里静静待10分钟，做最后的面团，面团们会再长大一些。开火，大火蒸10分钟！馒头出锅啦！