先将生抽一勺，老抽半勺，陈醋一勺，白醋两勺，盐、耗油、白糖适量，提前拌好放入小碗中。 菜洗净备用。 木耳、香菇过滚水焯好备用。 粉丝提前煮好，烩的时候更入味。
热锅，倒入橄榄油，油温稍热后，放入干辣椒、花椒若干炸香。
木耳、香菇、油豆腐、豆腐皮、面筋、牛肉丸放入锅中，加入提前拌好的料，翻炒。
加两人量的热水，火候调到最大，想汤多就多加水，放入白菜。
最后放入煮好的粉条，稍炖一会，出锅～