韭菜洗净切碎
粉条提前泡好 捞出备用
粉条切碎 1cm 不要太碎
凉锅 凉油 下鸡蛋液 小火搅拌 不能停
鸡蛋碎炒好，放凉后拌入韭菜中
少许生姜切碎
花椒油，花椒面也可以
虾皮
韭菜、粉条、虾皮、鸡蛋加入少许鸡精、花椒油、生姜、盐拌匀
和面，包起来...
小火慢煎，两面焦黄出锅
开吃！
提前温水和面，加入一个鸡蛋