牛肉切薄片，放入碗里，一勺淀粉，一勺酱油，腌制一会儿。 芹菜去掉头，摘去比较老的叶子，洗净备用。
锅里倒入适量油，放入姜丝和蒜末，放入腌制好的牛肉，炒至变色，捞出备用。
下芹菜翻炒，最后加适量盐即可。
完成✅