三分之一烫面，三分之二死面，分别拌均匀，放少量油，揉成光滑的软面团，醒发半小时
面板抹油，面团分成小份
肉馅，葱姜碎，加香油玉米油十三香盐味达美和少量料酒耗油搅拌均匀做成肉馅
面饼用手压扁，放肉馅，然后包好，去掉收口处多余面团
包好肉馅的面团用手压扁
起锅放油，油五成热放面饼，小火慢炸，定型后翻个再炸至两面金黄
盘里放吸油纸，成出开吃喽