鸡架开水煮5分钟，洗干净从新放上冷水，加入香葱葱2根，姜5片，蒜一头，煮至少2小时
火锅中摆入：白萝卜片，蒿子杆，金针菇，豆腐，加入两大勺味增。 煮好的鸡汤浇入锅内没过食材
鸡肉丸子：鸡肉馅 + 2勺酱油 + 2勺淀粉 + 一颗鸡蛋 + 姜末 + 小葱切碎
用勺子将鸡肉馅做成丸子，下入已备好的锅中，煮15分钟
热气腾腾的丸子出锅，就着汤跟菜，吸溜吸溜的一会一碗，冷天儿里就着小酒吃的好安逸，吃完发现还挺健康！