有滋味的糟卤鸡胗
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鸡肉富含蛋白质低脂肪的特点备受很多人青睐，其中鸡身上有一宝：鸡胗。
它是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物，鸡胗是指鸡的一种胃。
鸡内金是干制的中药，有消食导滞的作用。
平时消化不好的人可以做做这道菜，口感柔软、老少皆宜！
有滋味的糟卤鸡胗的做法步骤
步骤 1
新买来的鸡胗洗净，放入高压锅，入葱姜，炖肉料加水没过鸡胗，选择炖肉程序约15分钟，等待自动放气结束，取出后装入汤盆凉凉。
步骤 2
调料用香糟卤，可以网上选购或麦德龙料酒区有售，本糟卤不能用其他替代。
步骤 5
吃前切薄片即可（糟卤汁自带滋味了），也可以自行加入其他佐料或配菜调味！
菜谱创建时间：2020-02-18 11:03:42