准备好所有原材料。今天蒸的馒头液体部分使用了雀巢淡奶油，丰富口感的同时还能让馒头更细腻，有光泽。
提前将培根切成小块，葱花切段。
将中筋面粉、糖、酵母、盐倒入料理盆中。
倒入雀巢淡奶油，启动搅拌机搅拌。
揉成光滑面团盖保鲜膜醒发10分钟。
擀成长方形，刷一些分量外的植物油，也可不刷。
将培根和葱花铺在面团上。
将三分之一的面团折下来，然后再将下面三分之一折上去。
用刀切成八等份。
用筷子在中间按压一下。
按压后的面团对折上来稍微整理一下。
捏住两头抻长。
用筷子插入底部挑起来。
拿着筷子转2-3圈。
依次整形好的奶香培根葱花馒头放在油纸上。
放入温暖密封的空间进行发酵30分钟。
蒸锅上汽后蒸8-10分钟即可。
出锅拿掉油纸放在帘子上即可上桌食用。
1、100克雀巢淡奶油揉出的面团会比较硬，根据面粉吸水性不同，准备10-30克分量外的雀巢淡奶油或者清水边揉面边加，直到面团可以很容易出现絮状并且能轻松成团，最后的面团是柔软的，手感类似煮熟后的鸡蛋清。 2、培根可以用生的切块儿，也可以提前煎一下切块。 3、不喜欢甜馒头，糖也可不放。这个糖的分量也是微微香甜。