南瓜小圆子脏脏奶茶

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作者: 晴天小超人
宅在家无聊的嘴巴需要一杯脏脏奶茶的抚慰。自己动手做起来吧,这款南瓜小圆子脏脏奶茶做起来很快手又好喝,软萌的南瓜和甜甜的牛奶混搭,简直就是神仙美味。配上奶香浓郁的雀巢淡奶油和雀巢鹰唛炼奶,让整杯奶茶奶香味更上一层楼~雀巢鹰唛炼奶巧克力味很方便就能做出脏脏效果,而且还给奶茶增加了浓郁的巧克力口感和丰富的色彩,好喝又好看,大家赶紧来做一杯当下午茶吧~ get同款可戳👇: 雀巢淡奶油https://equity.tmall.com/tm?agentId=534753&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_699377&llbPlatform=_pube&llbOsd=1 雀巢鹰唛炼奶https://equity.tmall.com/tm?agentId=534754&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_699378&llbPlatform=_pube&llbOsd=1

用料

南瓜小圆子脏脏奶茶的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

将100克南瓜去皮去瓤,切成小块,放入蒸箱或者蒸锅大火20分钟蒸熟,筷子可以轻松穿过就好啦;然后用勺子捣均匀成泥状,保温备用

步骤 3

取50克南瓜泥趁热放入木薯淀粉,快速揉成一个光滑的面团,然后搓成细长条,用刀切成小段,南瓜芋圆就做好了,放入碗中撒上少量的木薯淀粉防止粘连

步骤 4

煮开一锅水,放入芋圆,大火煮两三分钟,待芋圆浮起,再煮一分钟,就可以捞起了

步骤 5

捞起后用冷水过两遍,然后倒上少许冰糖浆,拌匀防止粘连,备用

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步骤 6
步骤 6

将开水倒入放有红茶包的容器中,闷三分钟后捞出茶包,茶底准备好

步骤 7

在剩余的50克南瓜中,加入10克雀巢鹰唛炼奶,给南瓜泥增加浓醇的奶香甜味,使南瓜泥风味更突出

步骤 8

再加入10克雀巢淡奶油,使南瓜泥奶味更浓,南瓜和奶香非常搭,浓浓奶香的南瓜泥非常美味呢~

步骤 9

用小蛋抽搅拌顺滑

步骤 10

然后用小勺挖一点南瓜泥,随意地涂在杯壁上,画出纹路

步骤 11

再挤入雀巢鹰唛炼奶巧克力味,轻松画出脏脏效果,还增加了巧克力口感层次

步骤 12

再用小勺涂抹,画出纹路

步骤 13

将剩余南瓜泥,和煮好的南瓜芋圆放入杯中待用

步骤 14

取小量杯倒入20毫升雀巢淡奶油,让奶茶底奶味更香浓

步骤 15

再倒入10克雀巢鹰唛炼奶然后倒入雪克杯中,增加浓醇奶香甜味

步骤 16

接着在雪克杯中倒入100毫升茶底和200毫升热牛奶(随自己喜好,这里牛奶可以是热的,温热或者常温),再放入冰糖浆搅拌均匀

步骤 17

倒入已经涂抹好纹路的杯子中,南瓜小圆子脏脏奶茶就做好啦~

步骤 18

喝的时候将底部南瓜泥搅拌至和奶茶融合喝起来更美味~

南瓜小圆子脏脏奶茶的小贴士

1. 冰糖浆做法: 冰糖:纯净水=1:1,煮至冰糖融化放凉即可使用

菜谱创建时间:2020-02-18 11:38:38
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