这个是豆沙馅,20个小剂子,每个17克
面包机和面皮,20分钟,起层
面和好了,分20个剂子。
这个是油酥,和好的样子,分20个剂子
面皮和油酥,共40个小剂子。
面皮包油酥
包成这个样子,20个,醒十分钟
擀成长舌状
卷成卷
再擀成长舌
这样按
擀成饺子皮大小,放上豆沙馅
按成饼,刷蛋黄液,我用了两颗蛋黄,刷的越多越好吃,刮上三刀。撒上芝麻。
预热烤箱10分钟左右,190°上下火22分钟左右,经常看着点,颜色这样了就拿出来。