番茄炖牛肉(所有图片不经任何修饰)

1217人浏览 60人收藏 1人做过
作者: 从不修图
有酒有故事,做点菜喝点小白酒,说给你听,很放松,很喜欢这种感觉。 假期里,来个半斤白酒,吃着牛肉,加上一碗配上汤汁的米饭,真的很舒坦。 任何菜谱不美化,全靠实力,喜欢真实的请关注我,一个爱美食的大男孩。 牛腰窝,肥瘦相间,容易熟,过瘾,带劲儿 不需要放花椒香叶这些乱七八糟的 啤酒很关键,没有的话就用一勺白酒,实在不行就只用开水 任何菜谱不美化,喜欢真实的请关注我,(一般人我不告诉他,不修图他不敢)

用料

番茄炖牛肉(所有图片不经任何修饰)的做法步骤

步骤 1

热锅下油,下葱姜蒜八角和豆瓣酱小火翻炒,炒出红油,下牛肉(牛肉提前焯好水),开大火爆炒,加料酒生抽老抽蚝油爆炒一分钟,加开水(条件允许的话最好用一半啤酒和一半开水)没过牛肉1厘米,加糖2勺,大火烧开(尝一下咸淡,淡了加盐),小火慢炖30分钟

步骤 2

30分钟后加番茄,烧开后中小火20分钟,出锅加香菜,开干吧,带劲儿

菜谱创建时间:2020-02-18 13:30:44
打开App收藏