大蒜捣碎放入油锅炒香，加入酱油和小米椒一起翻炒后晾凉备用。
粉丝先用热水烫熟烫软，扇贝肉也最好加点料酒过遍水去腥。然后把扇贝肉和粉丝码好放入烤盘。
粉丝上边倒入备好的酱料。
烤箱预热5-10分钟，然后上下火200度15分钟。可以适量放些水，不然粉丝干的快。
出炉，非常好吃，就是有点辣。