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超高能无糖油无麸质零食（藜麦薄脆）
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作者：
echodreame
用料
超高能无糖油无麸质零食（藜麦薄脆）的做法步骤
步骤 1
藜麦泡过夜，彻底洗净，去掉苦味的皂苷
步骤 2
藜麦沥干水分，加一点点水、调料放入搅拌机打至顺滑，觉得干了打不动就加水（接近松饼那种可以流动的混合糊状态）
步骤 3
把混合糊铺在垫了烘焙纸的烤盘上，铺得越薄越脆
步骤 4
170℃烤20分钟，翻面再烤5分钟。觉得不够脆，可再延长烤多几分钟
超高能无糖油无麸质零食（藜麦薄脆）的小贴士
1.这是基础款，加了盐脆脆的就像吃薯片一样 2.可以做成无麸质pizza底，饼铺厚一点 3. 加一小勺泡打粉，可以达到松软的效果，当卷饼皮用 4.加入亚麻籽粉或者鸡蛋增加粘性，也可以做出卷饼的效果
菜谱创建时间：2020-02-18 14:28:42
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