虾洗净剪去虾枪虾須开背去虾线
用厨房纸吸干水份
撒上盐
研磨点黑胡椒撒均匀
挑家里传热不太快的锅摆上虾 重点：不放油
盖盖中小火 三分钟翻面
翻面时撒入少许白糖和料酒
晃晃就可以出锅喽
口蘑用盐水泡泡清洗干净去蒂 整齐摆放在锅底 用干净的手捏点盐高高均匀撒在口蘑上
再来点黑胡椒 盖盖六分钟
打开锅香气四溢 每个口蘑里都是满满的汁水
摆个盘赶紧开吃吧🤩
虾的成熟时间根据自家的锅来定 不需要其他的佐料 如果要 那就蒜末吧