鸡翅根加几片生姜焯水备用。 大蒜瓣和大蒜叶切片，锅里放油炒香，加切块的土豆和胡萝卜，不停翻炒，过一会加鸡翅根一起炒。
土豆和胡萝卜炒半熟的时候加水煮。加45g咖喱块，浓汤宝老母鸡口味1颗，一勺糖，一勺酱油，加牛奶和一勺花生酱，变香浓的关键。 卷心菜，圣女果后期加，最后放大蒜叶或者芹菜之类的出锅。