1.用一点白醋和盐水泡3-5分钟去腥味和血水;2.捞出后用自带腌鱼包、油、料酒腌制20分钟。
将自带酸菜包放油炒香，和水豆腐(生的)以及其他你爱的火锅烫料(如肉丸等)一起放入干锅锅中，再放入自带调料包。
加入一壶开水
放入腌制好的鱼肉(先放鱼头等较难煮熟的部分煮一会再放鱼肚肉)，盖盖子煮熟即可。根据自己的口味放入自带辣椒包~
太下饭啦！