藕洗净削皮
切开一端
将浸泡半小时的糯米用筷子辅助,装入藕洞,装一次,用筷子捣压结实。
装好后用牙签将切开的小头装上,使之成一个主体,以便修时糯米煮散。
根据个人口味准备冰糖红糖红枣,喜甜者多加,不喜甜者少加。
将莲藕、红枣、枸杞、冰糖、红糖放入电饭锅,加入适量水,可将没用完的糯米一起加入。
用高压锅煮半小时,放气后再煮半小时,为了莲藕更软更糯。
煮好后捞出,切片,家里所有桂花,撒点桂花更好。
锅里的糯米汤,浓浓的,红枣莲藕糯米的芳香精髓已全部浸入汤里。
吃完糯米藕,喝碗浓汤,生活太惬意和舒适了
1、一定要用高压锅哦,电饭锅煮的不烂不粘 2、一定要放红糖哦,否则莲藕不上色。3、红糖冰糖可根据自己口味自由添加。