新鲜鸡腿，洗净晾干
从鸡腿反面四等分剖开，底部要连着，不能切断，像这样成扇形
从黄色开始依次是：咖喱粉、椒盐粉、蚝油、五香粉、中间是淀粉，各一勺
姜末、蒜末（最好切得再细一点）
外加黄酒一勺
生抽一勺
将调料搅拌均匀
鸡腿在调料中浸润，放置盘中，上面加保鲜膜密封，腌制一小时
电饼铛预热，选择上下盘一起加热，下盘刷少许橄榄油，腌制好的鸡腿，平摊放置在下盘，盖上盖子开始煎制，2分钟后打开盖子将鸡腿翻面，继续煎2分钟，切断电源，焖2分钟
秘制鸡腿完工，味道堪比“KFC”😄！
自制的“秘制鸡腿”，知根知底，干净卫生，小孩子们肯定喜欢，试试吧！