①选两个漂亮的皮蛋下手；切成六瓣摆盘， *喜欢吃姜的，可以加一点姜丝； ②准备调汁：盐少许，糖一勺，2勺醋和生抽，加入蒜末和小米椒，1勺葱花油（香油）1勺辣椒油，搅至盐糖融化，用小勺浇在皮蛋上即可 *这样的皮蛋一字摆在长盘里，或者围成圈摆在圆盘里都可以，圆盘估计需要3-4个皮蛋。 如果人少，又想吃的花样多一点的话，建议像我这样摆盘
把全餐图片放上俩有点喧宾夺主，但是我还是想分享给大家。在看到这个图片的瞬间，我不禁又咽了咽口水，哈哈哈 火锅用了海底捞的番茄汤和德庄的麻辣底料，番茄汤里又自己加了两个小番茄，汤很浓郁，味道很不错。